Våffeldag... smaskens

Bild: Svenska Dagbladet 2011-03-25

I dagens Svenska Dagbladet på kökssidan stod några fina våffelrecept som jag tänkte klippa ut och spara till framtiden. Jag har blivit allergisk mot allt skit som finns i livsmedelsprodukterna nu för tiden. Nästa gång jag ska göra våfflor, då ska det vara av egengjord smet.

Frasiga våfflor från Svenska Dagbladet 2011-03-25, smet för 5 port
50g smör
4dl vetemjöl
2,5 dl kallt vatten
2 krm salt
4 dl grädde

Gör så här: Smält smöret och låt det svalna, Rör samman mjöl, vatten och salt till en jämn smet, vispa grädden tjock, rör ner grädde och smör i smeten som blir ganska tjock, hetta upp våffeljärnet och smörj det före första lagget, klicka i ca 1 dl smet och bred ut den lite. Grädda tills våfflan har fått fin färg. Ät den genast eller lå den svalna på ett galler för att behålla sprödheten.

...men jag har inte ätit en enda våffla idag. Jag får skylla mig själv för vi har inget våffeljärn. (c,

Hur som helst har vi klarat oss ändå. Vi har ätit en underbar äppelpaj. Min man är expert på att göra smulpaj så det passade oss perfekt.

PB HOME

Bild: Stockholmsvit

PB Home är mitt absoluta favoritinredningsföretag. Jag älskar verkligen allt de har. Stilen, produkterna, allt lyser mitt namn. När vi flyttade till Kungsholmen så har mina inredningsprylar verkligen kommit till sin rätt.

Min fina vita järnsmidesljusstake som jag tycker är så ljuvligt vacker lyser så fint i fönstret. Fönstren här är stora, djupa och otroligt läckra. Precis så som man drömt om (i alla fall som jag har drömt om) sedan jag var en liten tjej.

Skulle jag byta jobb då skulle jag börja jobba för PB home direkt. Jag är expert på att sälja in deras produkter. I love it!

Underbara lördag- Utflykt till Gnesta

En solig skön lördag hemma i Storstaden. Vi bestämde oss för att göra en liten utflykt till Åmells möbler i Gnesta. Sagt och gjort. Nu har vi bestämt oss. Vi har provsuttit varenda stol i hela byggnaden. Vi har fastnat för Karl och Ludvig. Med dekor eller utan dekor? Det är det som nu är vår stora fråga. Det kommer bli så snyggt i december när det står på plats i Pianofabriken.

I kväll har vi varit på födelsedagskalas-och utflyttningsfest. Riktigt trevligt! Nu är våren på gång det känner jag. Underbart!

Matgrupp...

vi söker en vacker matgrupp. Problemet är att vi inte kan bestämma oss, jag och min man tycker olika. Vi väljer mellan följande stilar...

Stol 1, Karl - dekorerad rokoko

Stol 2, Ludvig - mer stilren rokoko

Stol 3, Filip - nätt och stilren gustaviansk

Stol 4, Druvan - mer dekorerad, gustaviansk

Bilderna: Åmells i Gnesta http://www.amells.se/

Ska det vara rokoko eller gustavianskt? Snirkligt eller rakt? Jakten har verkligen börjat. Jag har gått runt och kikat på en massa matsalsgrupper. De grupper vi har fastnat för är de ovan. Det är mellan dessa det gäller. Karl? Ludvig? Filip? eller Druvan?

Åmells möbler i Gnesta är ett gediget känt möbelsnickeri som tillverkar dessa eleganta möbler. En helg i vår ska vi göra ett besök där. Vi ska verkligen känna in komforten på stolarna, stilen och troligtvis besluta oss för vilken vi ska köpa.

Jag återkommer om vad det blir...

Vi har flyttat...

till en helt fantastiskt våning på Kungsholmen. Jag njuter, jag trivs och jag bara går runt och myser. Det är en riktigt vacker sekelskiftslägenhet, en gammal fin pärla som vi fått flytta in i.

Vi har en salong, ljuskronan i taket har kommit till sin rätt och min vita järnsmidesljustake från PBhome står vackert på sin plats i ett av de stora fönstren.

Vilka våningar det finns här i Storstaden... detta kunde man bara drömma om.